Estuti W, Purmaindah C. Sifat Organoleptik Dan Kandungan Protein Formulasi “Soataram” Sosis Jamur Tiram (Pleurotusostreatus) dan Tepung Ampas Tahu. Jurnal Pustaka Padi [Internet]. 28 Oktober 2022 [dikutip 6 Juli 2025];1(2):44-50. Tersedia pada: https://pustakagalerimandiri.co.id/jurnalpgm/index.php/pustakapadi/article/view/226