Inayah, A. F., Y. . Hartati, A. . Siregar, M. Rotua, dan T. Terati. “Penentuan Umur Simpan Minuman Sereal Berbasis Tepung Mocaf Dan Tepung Ikan Seluang”. Jurnal Pustaka Padi (Pusat Akses Kajian Pangan Dan Gizi), vol. 2, no. 2, September 2023, hlm. 53-57, doi:10.55382/jurnalpustakapadi.v2i2.607.