Husna, N., Solikhah, L.S. dan Masfufah, M. 2024. Daya Terima, Kadar Protein dan Karbohidrat Bolu Gulung Berbasis Ubi Banggai dan Kacang Hijau sebagai Alternatif Pencegah Kekurangan Energi Kronik (KEK). Jurnal Pustaka Padi (Pusat Akses Kajian Pangan dan Gizi). 3, 2 (Agu 2024), 31–34. DOI:https://doi.org/10.55382/jurnalpustakapadi.v3i2.784.