Sari, Y., Syafutri, M.I., Syaiful, F. , Lidiasari, E., Parwiyanti, P. dan Defira, C. 2024. Pengaruh Penambahan Tepung Beras Merah terhadap Karakteristik Kue Telur Gabus. Jurnal Pustaka Padi (Pusat Akses Kajian Pangan dan Gizi). 3, 1 (Mei 2024), 6–11. DOI:https://doi.org/10.55382/jurnalpustakapadi.v3i1.694.