Inayah, A.F., Hartati, Y. , Siregar, A. , Rotua, M. dan Terati, T. 2023. Penentuan Umur Simpan Minuman Sereal Berbasis Tepung Mocaf dan Tepung Ikan Seluang. Jurnal Pustaka Padi (Pusat Akses Kajian Pangan dan Gizi). 2, 2 (Sep 2023), 53–57. DOI:https://doi.org/10.55382/jurnalpustakapadi.v2i2.607.